Cuisine aphrodisiaque : les petits cœurs au café

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Voici la recette des petits cœurs au café :

Les ingrédients des petits cœurs au café ... aphrodisiaque !

Voici les ingrédients des petits cœurs au café aphrodisiaques, pour 36 cœurs :

  • 6 jaunes d'œufs
  • 250 g de chocolat (environ 10 carrés)
  • 30 ml de café fort
  • 250 ml de beurre à la température ambiante
  • 310 ml de sucre glace
  • Quelques cuillerées de poudre de cacao

Temps de préparation des petits cœurs au café : 1h30

La préparation des petits cœurs au café

  • Séparer les jaunes d'œufs
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie, puis y incorporer le café, goutte à goutte au début. Ajouter au mélange le beurre, le sucre et les jaunes d'œufs. Bien battre le tout à chaque ajout d'un ingrédient.
  • Mettre le mélange à froid pendant 1 heure au moins. Au bout de ce temps, façonner de petits cœurs avec la pâte (travailler avec des gants de caoutchouc très mince), puis presser délicatement ceux-ci dans le chocolat (en paillettes ou en poudre).
  • Placer les petits cœurs dans des godets de papier plissé et les garder au frais.

La cuisine aphrodisiaque, c'est sympa pour mettre une ambiance, grâce à l'exotisme des ingrédients ! Mais est ce suffisant pour déchainer votre libido ? ;-)  Vous pouvez donc jeter un coup d'œil à notre espace boutique où vous trouverez nos produits stimulants, pour l'homme comme pour la femme :